Vorspeisen

Salat mit knackigen Gemüsestreifen                        9/12

Grüner Salat                                                                7/9

Rinds-Markbein aus dem Ofen mit Fleur de Sel 

und knusprigem Ruchbrot                                                19.50

Tatar vom Weiderind mit Toast und Salz-Butter

dazu pikante Saucen zum selber Würzen                22

6 Schnecken FR mit Kräuterbutter im

Ofen überbacken dazu knuspriges Ruchbrot          15

Rinds-Markbein aus dem Ofen mit Fleur de Sel

und knusprigem Ruchbrot, ca 20 Minuten               19.5

Tages Suppe mit Blätterteig Knusperli       9.5

Hauptspeisen

Rothenburger Urdinkel Kernotto mit Oliven

Cherry-Tomaten und Kräuteröl                                      26/29

Fitness Teller mit hausgemachten Lachs-

Forellen Knusperli und Sauce Tatar                      29/33

½ Poulet mit Haus-Sauce und Pommes-frites         27

ca 30 Minuten

Paniertes Schweinsschnitzel mit Gemüse

und Pommes-frites                                           28.5/32.5

Schweins Cordon-bleu mit Bergkäse und

Emmentaler gefüllt dazu Pommes und Gemüse     35

Schweinsschnitzel an sämiger Rahmsauce

mit Nudeln und Gemüse                                         28/32

„Buure“ Bratwurst an Zwiebelsauce mit

Pommes-frites oder                                                   25

Rösti                                                                             27

Tatar vom Weiderind mit Toast und Salz-Butter

dazu pikante Saucen zum selber Würzen                34

mit kleiner Portion Pommes-frites                            + 5

Wurst Salat mit Hellbühler Emmentaler und

saisonalen Salaten garniert                                  18/21.5

mit kleiner Portion Pommes                                      +5

Alle Gerichte sind auch als Fitnessteller erhältlich

Süsses

Ice Cafe „Moosschür“ mit Kirsch und Rahm          9.5

Coupe Dänemark                                                    9.5/13

Meringues mit Vanille Glace und Rahm                 9.5/13

Coupe Romanoff

Vanille und Erdbeeren Glace mit

marinierten Erdbeeren                                              11/15

Kugel Glace

Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella,

Zwetschgensorbet, Zitronensorbet, Birnensorbet

pro Kugel                                                                  3.5

mit Rahm plus                                                             1                                                                                   

Zwetschgen Sorbet mit Vieille Prune                         12

Zitronensorbet mit Vodka                                          12

Zu unseren Lieferanten gehören,

Familie Kurmann, Emmen

Weiderind

Wyss Metzgerei, Sempach-Station

Bratwurst, Markbein, Saucen Knochen, Schinken

Familie Barmettler, Rothenburg

UrDinkel Kernotto

Spielhofer Fisch AG, Römerswil

Lachsforellen

Mundo AG Rothenburg,

Gemüse, Früchte

Käserei Hellbühl,

Emmentaler

Prodega Kriens

Fleisch div, Milch Produkte                      

Alle Preise in CHF und inklusive 8.1% MwSt.

Schwein CH, Rind CH, Kalb CH, Poulet CH, Fisch CH,

Schnecken FR

Bei Fragen zu Intoleranzen hilft Ihnen unser Team gerne weiter.

Abends warme Küche jeweils ab 18 Uhr.

Alle Preise in CHF und inklusive Mehrwertsteuer. Fleisch stammt von CH Tieren. Bei Fragen zu Lebensmittel, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiter Sie auf Anfrage gerne.