Menu ab 2 Personen

Saisonaler Salat mit Ei,

Gemüsestreifen und Croutons

in der Schüssel serviert

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Rosa gebratenes Weide-Rind Entrecôte mit

Zitronen-Kräuter Öl, sämigem Risotto
und sommerlichem Gemüse

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Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren

59.00 pro Person

Vorspeisen

Grüner Salat

9.00

Blattsalat mit knackigen Gemüsestreifen und Ei

12.00

Rindstatar mit Toast und Butter dazu

pikanten Saucen zum selber Würzen

21.00

Marinierter Tomatensalat mit Basilikum

und Büffel-Mozzarella

17.00

Rinds Markbein aus dem Ofen

mit fleur de sel und knusprigem Ruchbrot
ca. 20 Minuten

19.50

Suppen

Ratatouille Suppe mit Olivenöl und Basilikum

9.50

Fleisch

½ Poulet „nicht im Chörbli“ mit Haus-Sauce
und Pommes-frites       

ca. 35 Minuten

27.00

Schweins Cordon-bleu mit Bergkäse

Pommes-frites und Gemüse

35.00

„Buure“ Bratwurst an Zwiebelsauce mit Rösti

25.00

Schweins-Steak mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes-frites und Gemüse

30.00 / 33.00

Rosa gebratenes Weide-Rind Entrecôte mit

Zitronen-Kräuter Öl, sämigem Risotto
und sommerlichem Gemüse

44.00 / 49.00

Rindstatar mit Toast und Butter
dazu pikante Saucen zum selber Würzen

32.00

Wurst-Käse Salat mit Hellbühler Emmentaler

Blattsalat und Gemüsetreifen

21.00

mit Pommes-frites

26.00

Vegi und Fisch

Hausgemachte Felchen Knusperli vom Sempachersee

mit Sauce Tatar

garniert mit Blattsalat und knackigen Gemüsestreifen

32.00/35.00

Sämiges Risotto mit sommerlichem Gemüse

geriebenem Sbrienz und frischen Kräutern

25.00 / 29.00

Süsses

Ice Cafe „Moosschür“ mit Kirsch und Rahm

9.50

Coupe Dänemark

9.50 / 13.00

Panna Cotta mit marinierten Erdbeeren

14.00

Coupe Romanoff Vanilleglace mit Erdbeeren

9.50/13.00

Portion marinierte Erdbeeren mit Schlagrahm

9.50

Caramelköpfli mit Rahm

9.50

Meringues mit Vanille Glace und Rahm

9.50 / 13.00

Kugel Glace
Vanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella,
Zwetschgensorbet, Zitronensorbet
pro Kugel 3.5 mit Rahm + 1

Zwetschgen Sorbet mit Amstutz Vieille Prune

11.00

Zitronensorbet mit Vodka
11.00

Abends warme Küche jeweils ab 18 Uhr.

Alle Preise in CHF und inklusive Mehrwertsteuer. Fleisch stammt von CH Tieren. Bei Fragen zu Lebensmittel, welche Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren unsere Mitarbeiter Sie auf Anfrage gerne.